Il vino di Bordeaux è un vero e proprio gioiello della Francia. Essi rappresentano la cima della qualità nel mondo del vino. Con una storia ricca e una qualità superba, i vini bordolesi sono un simbolo di eccellenza.
Il territorio di Bordeaux è speciale, con un clima perfetto per le vigne. Qui, il Cabernet Sauvignon e il Merlot sono tra i vitigni più amati. Grazie a questa varietà, ogni vino di Bordeaux regala un gusto unico.
I Иordeaux vini sanno invecchiare con grazia, offrendo annate dal 2001 al 2020. Sono disponibili anche in formato Magnum, simbolo di lusso. La loro qualità è certificata dai sistemi Cru Classés e Cru Bourgeois.
Nonostante i prezzi in aumento, c’è un Bordeaux vini per ogni tasca. Si va da bottiglie lussuose come il Chateau Lafleur, fino a opzioni più economiche come il Chateau de Malle – Sauternes. Questo rende i vini bordolesi accessibili a molti.
Non possiamo dimenticare i grandi nomi come Château Mouton Rothschild e Château Carbonnieux. Rappresentano la dedizione alla qualità del vino di Bordeaux. Esploriamo insieme questa tradizione viva, ricca di aromi e sapori intensi.
Introduzione ai Vini di Bordeaux
I di Bordeaux vini hanno una lunga storia. Sono nati quando Bordeaux fu fondata nel I secolo a.C. dai Bituriges Vivisques. Le prime vigne apparvero tra il 40 e il 60 d.C. Queste piante crebbero sulle pendici nord della Garonna. Così iniziò la storia di uno dei vigneti più famosi.
I Bordeaux divennero presto simboli di eccellenza. Tutto ciò grazie al “Privilegio di Bordeaux” del 1152. Questo privilegio dava vantaggi commerciali con l’Inghilterra.
I vini bordolesi sono unici per varietà di uve. I rossi sono fatti di Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon e altri. I bianchi si fanno con Sauvignon e Sémillon, tra gli altri.
La gradazione alcolica dei vini varia da 12% a 14%. Questa varietà, assieme ai diversi terroir, rende i Bordeaux unici.
| Classificazione | Descrizione |
|---|---|
| Premier Crus | Massima classificazione per vini rossi, stabilita nel 1855 |
| Deuxième Cru | Seconda classificazione per vini rossi, parte del sistema del 1855 |
| Grand Cru Classe de Graves | Classificazione dei vini rossi e bianchi di Graves |
| Cru Bourgeois | Introduzione nel 1932, riformata nel 2018 con tre livelli |
| St. Emilion | Classificazione basata su reputazione e terroir dal 1955 |
Un nome importante è Arnaud de Pontac. Nel XVII secolo, creò un marchio per Haut Brion, aumentando i prezzi. Questo cambiò il modo di vendere il vino di Bordeaux.
Il vino bianco di Bordeaux è altrettanto speciale. Questi vini sono apprezzati in tutto il mondo. Storici legami con l’Inghilterra, innovazioni e classificazioni hanno fatto dei Bordeaux un simbolo di qualità.
I Vini Cru Classés di Bordeaux
La classificazionei di Bordeaux vini risale al 1855. Interessa solo i vini del Médoc. È suddivisa in cinque categorie: Premier Cru a Cinquième Cru. Château Lafite-Rothschild, Château Margaux e Château Latour sono tra i più noti.
Nel 1973, Château Mouton Rothschild è stato elevato a Premier Cru Classé. Questo ha segnato un momento importante nella storia della classificazione. L’area di St-Emilion ha ricevuto la sua classificazione nel 1954, dando prestigio ai suoi vini.
Château Haut-Brion è celebre per il suo terreno di ciottoli e sabbie. Situato a Pessac, coltiva varietà come cabernet sauvignon e merlot.
La classificazione dei Vini di Sauternes e Barsac include categorie prestigiose. Mostra l’eccellenza e la varietà dei vini bianchi dolci di queste aree.
Anche senza un sistema di classificazione ufficiale, i vini di Pomerol sono molto apprezzati. Sono conosciuti per la loro eleganza.
La regione di Bordeaux vini vanta diverse AOC, ognuna con sue caratteristiche distintive. Spiccano le AOC come Médoc e St-Julien, oltre a Sauternes e Pomerol.
| Château | Location | Hectares | Grapes Cultivated |
|---|---|---|---|
| Château Lafite-Rothschild | AOC Pauillac | 1,213 | cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| Château Margaux | AOC Margaux | 1,530 | cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec, petit verdot |
| Château Haut-Brion | Pessac | 1,491 | cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
I Cru Classés di Bordeaux rappresentano l’alta qualità e la tradizione vinicola. Confermano il loro prestigio nel mondo del vino.
Bordeaux Vini: Una Selezione dei Migliori Prodotti
Esplorare il mondo del vino di bordeaux è un viaggio nella tradizione di alto livello. Nel 1855, l’area del Médoc ha dominato, con 60 su 61 Chateau per i vini rossi. Tra questi, Chateau Clarke di Baron Edmond de Rothschild e Château Beychevelle sono gemme preziose.
Famosi in tutto il mondo, troviamo Chateau Lafite e Chateau Latour, insieme a Chateau Margaux, Haut-Brion e Mouton. Aggiunto ai Premiers Crus nel 1973, Mouton è noto per la sua qualità superiore. I vini bianchi dell’Entre Deux Mers AOC sono freschi e piacevoli, grazie alla loro posizione tra i fiumi Dordogna e Garonna.
Nel sud del Médoc, vi sono cruscotti importanti come Saint-Estèphe, Pauillac e Margaux. Mentre, a est lungo la Dordogna, Saint Emilion e Pomerol brillano per i rossi morbidi. Il bianco Premier Cru Supérieur Chateau d’Yquem resta una icona nel Sauternes.
| Prodotto | Annata | Prezzo |
|---|---|---|
| Château Le Boscq | 2017 | €28,50 |
| Château de Rayne Vigneau | 1998 | €38,00 |
| Château Fombrauge | 2018 | €39,58 |
| Château Olivier | 2018 | €36,00 |
| Château Haut-Batailley | 2018 | €27,00 |
| Château du Moulin-à-Vent Les Vérillats | 2015 | €43,33 |
| Xavier Vignon Arcane XV Le Diable | 2015 | €15,83 |
Abbiamo 27 prodotti distinti, con prezzi che variano da €15,83 a €51,00 a bottiglia. Comprando 12 bottiglie o più, si può ottenere un sconto del 20%. La valutazione media dei nostri vini selezionati di Bordeaux è di 4.65 su 5, segno dell’alta qualità.
La nostra Selezione dei Migliori Prodotti di Bordeaux offre gusto e raffinatezza. È perfetta per chi cerca una esperienza enologica indimenticabile.
Abbinamenti Gastronomici con Bordeaux Vini
I vini di Bordeaux sono noti per esaltare i sapori dei piatti. Un Bordeaux Supérieur rosso va benissimo con carni rosse, maiale, agnello e piatti vegetariani come la parmigiana di melanzane. Per i piatti di pesce, crostacei o verdure, è perfetto un Bordeaux vini bianco prodotto dalle uve Sémillon o Sauvignon Blanc.
Per aiutarvi, abbiamo creato una tabella con abbinamenti consigliati per i Bordeaux:
| Vino | Caratteristiche | Abbinamenti Gastronomici |
|---|---|---|
| Vino Rosso di Bordeaux Supérieur | Intenso, fruttato, erbaceo | Carni rosse, parmigiana di melanzane, formaggi erborinati |
| Vino Bordeaux Bianco | Fresco, aromatico, agrumato | Pesce, crostacei, piatti vegetariani |
| Rossi Côtes de Bordeaux | Fruttato, floreale, speziato | Verdure, carne bianca, piatti a base di funghi |
I vini bordolesi sono famosi per la loro qualità e abbinamenti. I loro aromi variano da frutti di bosco a note di cacao e tabacco. Questo li rende ideali per molti piatti. Provare questi abbinamenti può rendere ogni pasto un’esperienza unica e indimenticabile.
Le Differenti Fasce di Prezzo dei Vini di Bordeaux
Il prezzo dei vini di Bordeaux cambia molto. Questo per via della loro complessità, origine e rarità. È importante capire le varie fasce di prezzo per comprare meglio.
I vini entry level di Bordeaux bianco vini costano fino a 23 euro. Ci sono 574 proposte in questa fascia. È un buon punto di partenza per chi scopre i vini di Bordeaux.
I vini di fascia media costano tra i 23 e i 45 euro. Questa categoria ha 605 bottiglie. Sono perfetti per le cene e le occasioni un po’ speciali.
La fascia vino francese Bordeaux che va dai 45 ai 90 euro comprende 495 bottiglie. Questi vini vengono da vigneti famosi e hanno più complessità.
Quelli tra i 90 e i 230 euro sono di fascia alta. Hanno 539 opzioni. Sono vini complessi, da annate o denominazioni prestigiose.
Le bottiglie oltre i 230 euro sono tra le più rare. Rappresentano pure il 19% delle offerte, con 535 bottiglie. Sono considerati investimenti.
| Fasce di Prezzo | Percentuale di Offerte | Numero di Bottiglie |
|---|---|---|
| Fino a 23€ | 20% | 574 |
| 23 – 45€ | 22% | 605 |
| 45 – 90€ | 18% | 495 |
| 90 – 230€ | 19% | 539 |
| Oltre 230€ | 19% | 535 |
Conoscere le fasce di prezzo aiuta a navigare nel mondo dei vini di Bordeaux. Dall’entry level fino alle gemme più rare, ogni fascia offre qualcosa di unico.
Le AOC del Bordolese: Un Viaggio tra le Denominazioni
Le AOC del bordolese sono molto famose in tutto il mondo. Ci sono 65 Appellations d’Origine Contrôlée che rappresentano la diversità dei vini della regione. Ogni zona ha vini unici, come il Médoc con i suoi vini famosi per il Cabernet Sauvignon.
La classificazione del 1855 ha messo in luce la qualità dei produttori. Questo ha aumentato il valore della loro enogastronomia.
Graves e Sauternes coprono 5.000 ettari con sei AOC notevoli. Graves è famoso per i suoi vini bianchi e rossi. Sauternes è conosciuto per i suoi vini dolci di fama mondiale.
Saint-Emilion e Pomerol, sull’altra sponda del fiume Garonna, offrono vini principalmente di Merlot e Cabernet Franc. Pomerol si distingue per l’eccellenza di bottiglie come quelle di Petrus.
Ogni AOC riflette un terroir distintivo, da terreni argillosi-calcarei a quelli sabbiosi del Médoc. Il Museo del Vino di Bordeaux e la Max Bordeaux Wine Gallery permettono di esplorare queste diversità. Offrono percorsi sensoriali e degustazioni per apprezzare le AOC bordolesi.